Молюски в томатному соусі
На порцію
Томатні молюски з ноткою шеррі та песто, підходять як закуска або основна страва.
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Нагрійте оливкову олію у середній каструлі, додайте шалоти та часник і готуйте, доки вони не стануть м’якими, але не підрум'яняться.
- 2
Додайте трохи шеррі та томати і готуйте, поки соус трохи не випарується, близько 10 хвилин. Додайте песто і приправте сіллю та свіжомеленим чорним перцем.
- 3
Нагрійте залишок шеррі з невеликою кількістю води у пароварці і готуйте молюски на пару, доки всі не відкриються, приблизно 3 хвилини.
- 4
Влийте кілька столових ложок соку у томатний соус. Трохи підготуйте, щоб отримати консистенцію покриття.
- 5
Влийте соус на молюски і перемішайте; перелийте у миски для подачі і їжте, поки ще гарячі.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою