Гарбузово-цитрусовий пиріг у горіховій скоринці

• корж
• цільнозернове борошно↗1
• мелений волоський горіх↗1
• рослинна олія↗3
• апельсиновий сік або вода↗1⁄4
• кориця↗1⁄2
• начинка
• пюре з гарбуза↗2
• нежирний йогурт↗1 1⁄2
• апельсиновий сік↗1⁄2
• коричневий цукор↗1⁄4
• цукор↗1⁄2
• яйця (збите)↗2
• сіль↗1⁄2
• кориця↗1
• teaspoon ginger↗1⁄2
• teaspoon nutmeg↗1⁄2
• teaspoon allspice1⁄4
• teaspoon clove↗1⁄8
• teaspoon freshly grated orange zest1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 425°F (≈220°C).

2. 2

   Для приготування коржа ————.

3. 3

   Змішайте інгредієнти коржа і притисніть їх у форму для пирога діаметром 9 дюймів.

4. 4

   Відкладіть у бік.

5. 5

   Для приготування начинки ————.

6. 6

   Збийте разом гарбузове пюре, йогурт, апельсиновий сік, цукри та яйця.

7. 7

   Додайте сіль, спеції та цедру апельсина, перемішайте до однорідності.

8. 8

   Вилийте суміш у форму, вистелену тістом.

9. 9

   Випікайте 15 хвилин; знизьте температуру до 350°F (≈175°C) і продовжуйте випікати ще 45 хвилин або доки нож, вставлений у центр, не вийде чистим.