Банановий хліб з корицею та майонезом

• яйця↗2
• майонез↗1⁄2
• спелі розім'яті банани4 -5
• ваніль↗1⁄2
• борошно↗1 1⁄2
• розпушувач (baking soda)↗1
• розпушувач для випічки (baking powder)↗1⁄4
• кориця↗1
• мускатний горіх↗1⁄4
• сіль↗1⁄2
• коричневий цукор↗3⁄4
• волоські горіхи, подрібнені1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Збийте яйця, майонез і банани до однорідності. Додайте ваніль і перемішайте.

2. 2

   Просійте борошно, розпушувач, розпушувач для випічки, корицю, мускатний горіх і сіль в окрему миску.

3. 3

   Додайте коричневий цукор до сухих інгредієнтів і перемішайте.

4. 4

   Змішайте сухі інгредієнти з банановою масою і перемішайте, доки тісто лише зволожиться (важливо не перемішувати занадто довго!).

5. 5

   Обережно вмішайте волоські горіхи.

6. 6

   Випікайте 1‑1,25 години або доки зубочистка, вставлена в центр, не вийде чистою.