Китайський курячий салат

• Для салату
• айсберг↗1⁄2
• курячі грудки без кісток і шкіри↗2
• морква↗1
• огірок↗1⁄2
• свіжий кінза↗1
• зелена цибуля↗3
• арахіс↗1⁄4
• Для заправки
• арахісова олія1⁄3
• підсмажена кунжутна олія↗2
• яблучний оцет↗1⁄3
• соєвий соус↗2
• цукор↗1⁄4
• часникові зубчики↗2
• teaspoon fresh ginger, grated↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Приготуйте заправку, додавши всі інгредієнти у шейкер, добре струсніть і дайте постояти щонайменше 1 годину.

2. 2

   Відваріть курку до повної готовності, приблизно 10‑15 хвилин, охолодіть і наріжте кусочками.

3. 3

   Поки вариться курка, наріжте салат, натріть моркву, очистіть і наріжте огірок, наріжте кінзу, наріжте цибулю та подрібніть арахіс.

4. 4

   Помістіть усе у салатну миску і ретельно перемішайте з заправкою (можна не використати всю заправку).

5. 5

   Подавати з м'якими булочками або кунжутними крекерами.