Лінгвіні з креветками та чилі

• лінгвіні↗280g

  паста

• цукрові горошки↗200g

  обчистені

• оливкова олія↗2 tbsp
• часникові зубчики↗2 large

  дрібно нарізані

• червоний чилі↗1 large

  без насіння та дрібно нарізаний

• креветки↗24

  очищені

• Sainsbury's Taste The Difference Vittoria Cherry Vine Tomatoes12

  розрізані навпіл

• свіжі листя базиліку↗a handful of
• мікс листя салату↗

  і хрусткий білий хліб, для подачі

• майже безжирний fromage frais↗2 tbsp
• лайм↗терта цедра та сік
• золотий цукор↗2 tsp

Покрокова інструкція

1. 1

   Щоб приготувати заправку, змішайте 2 ст. л. майже безжирний fromage frais, терту цедру та сік 2 лаймів і 2 ч. л. золотий цукор у маленькій мисці, приправте сіллю та перцем. Відкладіть у бік.

2. 2

   Відваріть 280 г лінгвіні згідно інструкції на упаковці. За останню хвилину варіння додайте 200 г обчистених цукрових горошків.

3. 3

   Тим часом розігрійте 2 ст. л. оливкової олії у вокові або великій сковороді, додайте 2 великі часникові зубчики, дрібно нарізані, і 1 великий червоний чилі без насіння, дрібно нарізаний, і готуйте на помірному вогні близько 30 секунд, не допускаючи підрум’янення часнику.

4. 4

   Додайте 24 очищені креветки і готуйте на сильному вогні, часто помішуючи, приблизно 3 хвилини, доки вони не стануть рожевими.

5. 5

   Додайте 12 розрізаних навпіл Sainsbury's Taste The Difference Vittoria Cherry Vine Tomatoes і готуйте, час від часу помішуючи, 3 хвилини, доки вони лише не почнуть м’якнути.

6. 6

   Добре злийте лінгвіні та цукрові горошки, потім перемішайте їх із сумішшю креветок.

7. 7

   Додайте жменю свіжих листя базиліку, перемішайте і приправте сіллю та перцем.

8. 8

   Подавайте з міксом листя салату, поливши його лаймовою заправкою, та теплою хрусткою білою булкою.