Крихти з нуту

• цибуля↗1
• селерa↗1
• червоний перець↗1⁄2
• морква↗2
• арахісова олія1
• вода↗2
• консервовані помідори200
• консервований нут↗175
• мелений кмин↗1⁄2
• коричневий рисовий борошно↗100
• вівсяні пластівці↗25
• насіння гарбуза↗2
• холодно пресована олія з насінням↗3

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 190°C (375°F).

2. 2

   Обсмажте на парі цибулю, селеру, моркву та перець у арахісовій олії та воді приблизно 5 хвилин. Додайте помідори, нут і кмин і доведіть до кипіння.

3. 3

   У мисці змішайте коричневий рисовий борошно, вівсяні пластівці та насіння гарбуза, втирайте олію з насінням, доки суміш не нагадуватиме крихти.

4. 4

   Перекладіть суміш з нуту у форму, придатну для духовки, і покрийте тонким шаром крихт.

5. 5

   Випікайте 30 хвилин, доки верх не стане золотистим, потім подайте.