Курячий суп з грибами і перлом
На порцію
Варіація курячого супу та грибного ячмінного супу, що оживляє смакові рецептори! Інгредієнти з холодильника.
Інгредієнти
12 порц.Покрокова інструкція
- 1
Подрібніть часник; наріжте порей довго, потім поріжте.
- 2
Поставте стандартний голандський горщик (або каструлю, якщо немає голандського) на плиту.
- 3
Додайте трохи оливкової олії, часник, порей, цибулю та розмарин і обсмажуйте на середньо‑високому вогні кілька хвилин.
- 4
Додайте біле вино і обережно перемішайте одну хвилину.
- 5
Додайте курячий бульйон, гриби, лавровий лист, моркву, селера та ячмінь і трохи підвищте вогонь. Час від часу помішуйте, доки суміш не закипить. Зменшіть вогонь до томління.
- 6
Поріжте курку смужками. Додайте трохи оливкової олії у сковороду і обсмажте курку з обох боків. Під час готування приправте перцем і чебрецем.
- 7
Додайте курку до супу. Знову доведіть до кипіння. Після закипання зменшіть вогонь до томління і частково накрийте.
- 8
Готуйте приблизно 30 хвилин (час від часу помішуючи), щоб курка була готова.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою