1
Нагрійте 1 ст. л. олії у сковороді на середньому вогні і обсмажте цибулю та перець протягом 7 хвилин, доки вони не стануть м’якими та золотистими.
2
Тим часом покладіть курку між двома листами пергаментного паперу і легенько відбийте до товщини приблизно 2 см. Змішайте залишкову олію з заатаром і натріть отриманою сумішшю курку. Приправте за смаком.
3
Нагрійте гриль до високої температури. Викладіть курку на деко, застелене фольгою, і грилюйте 3‑4 хвилини з кожного боку, доки не стане золотистою і повністю готовою.
4
Нагрійте нут у сковороді з пастою хариса та 2 ст. л. води, доки він не прогріється, потім грубо розімніть його картопляним пресом. Зм'якшіть шпинат у сковороді з 1 ст. л. води або в мікрохвильовці у термостійкій мисці. Додайте суміш перцю та цибулі, шпинат і петрушку до нуту, перемішайте. Подавайте з нарізаною куркою та дольками лимону для вичавлювання.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток