Курка по‑мисливськи

• оливкова олія↗1
• курячі стегна↗8
• маленька порей, очищений і нарізаний↗1
• середня цибулина, нарізана↗1
• сухе біле вино↗1
• цілі помідори↗1
• часник, нарізаний↗5
• гриби↗12
• свіжий чебрець, таргон↗1
• свіжий розмарин↗1
• борошно↗1 1⁄2
• сіль↗1
• чорний перець↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте олію, додайте курку і обсмажте до золотистої скоринки протягом 5 хвилин.

2. 2

   Вийміть курку з каструлі, потім додайте порей і цибулю і смажте 1 хвилину. Додайте борошно і готуйте 30 секунд.

3. 3

   Потім додайте вино і помідори.

4. 4

   Доведіть суміш до кипіння, потім додайте часник, гриби, чебрець, розмарин, сіль і перець. Поверніть курку в каструлю, зменшіть вогонь до мінімуму і готуйте 30 хвилин.

5. 5

   Коли курка стане м’якою, посипте зверху таргон і перемішайте.