Рисото з куркою та кіноа

• курячі грудки без кісток1 1⁄2
• оливкова олія↗4
• цибуля↗1
• червоний перець↗1
• жовтий перець↗1
• часникові зубчики↗5
• морська сіль↗
• свіжомелений чорний перець↗
• хумус4
• готова кіноа↗1
• листя свіжого базиліку↗20

Покрокова інструкція

1. 1

   Наріжте курку на шматочки розміром 1 дюйм і відкладіть.

2. 2

   У великій антипригарній сковороді розігрійте оливкову олію. Додайте курку і смажте 5 хвилин, або доки не стане золотистою.

3. 3

   Додайте цибулю та болгарський перець. Смажте ще 1‑2 хвилини. Додайте часник і смажте, доки перець не почне м’якнути, залишаючись яскравим. Приправте за смаком сіллю та перцем. Зніміть з вогню.

4. 4

   Додайте хумус, кіноа та базилік. Перемішайте, доки базилік не зав’яне. Подавайте гарячим.