Запечені стейки з цвітної капусти
На порцію
Корисна веганська страва з сальсою з червоного перцю, оливок, каперсів і мигдалю – ідеальна легка обідня або вечеря.
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Нагрійте духовку до 220 °C/200 °C конвекції (газ 7) і вистеліть деко пергаментним папером. Наріжте цвітну капусту на два стейки товщиною 2,5 см – використайте середню частину, бо вона більша, а іншу залиште на потім. Натріть стейки копченою паприкою та ½ ст.л. олії, приправте за смаком. Викладіть їх на підготовлене деко і запікайте 15‑20 хвилин до готовності.
- 2
Тим часом приготуйте сальсу. Подрібніть печений червоний перець, оливки, петрушку та каперси, покладіть у миску і змішайте з рештою олії та винним оцтом. Приправте за смаком. Коли стейки готові, полийте їх сальсою і посипте підсмаженими пластинками мигдалю перед подачею.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою