1
У великій каструлі на середньо‑високому вогні обсмажте ковбасу, цибулю та солодкий перець разом. Коли ковбаса буде готова і розкришиться, додайте 1,5 склянки курячого бульйону.
2
У скляному мірному стакані змішайте відкладену 1/2 склянки курячого бульйону та 1/4 склянки сметани. Віником ретельно збийте до однорідності без грудок. Додайте цю суміш у каструлю і перемішайте.
3
Додайте курячий бульйон у каструлю. Додайте часникову сіль і перець за смаком. НЕ перебільшуйте з часниковою сіллю, бо курячий бульйон вже містить сіль.
4
Додайте капусту у каструлю та приблизно 1 склянку води (або стільки, щоб лише трохи покрити верх капусти).
5
Доведіть до легкого кипіння і спробуйте, чи потрібно додати ще солі.
6
Готуйте під кришкою на середньому вогні приблизно 20‑25 хвилин, доки капуста і картопля не стануть м’якими. Додайте кінзу в кінці готування.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток