Запакуйте цей смачний рисовий салат для здорового вегетаріанського обіду. Він багатий клітковиною, фолієвою кислотою та вітаміном C, а зверху – білкові варені яйця.

Інгредієнти

2 порц.

коричневий басматі рис↗75g
свіжий чебрець↗
гілочка
селер↗160g
нарізаний
великі яйця↗2
овочевий бульйон↗1 tsp
маленький лимон1
цедра і сік
маленька червона цибуля↗1
дрібно нарізана
петрушка↗3 tbsp
нарізана
гранат↗1/2
тільки насіння

Покрокова інструкція

1
Тушкуйте рис з чебрецем і селером 20 хвилин, доки не стане м'яким. Тим часом варіть яйця 7 хвилин, потім охолодіть їх у холодній воді і обережно зніміть шкаралупу.
2
Зцідіть рис і перелийте його в миску. Додайте овочевий бульйон, цедру та сік лимона, а також червону цибулю, добре перемішайте і розсипте петрушку та гранат. Викладіть ложкою на тарілки або в ланчбокси, потім розріжте яйця навпіл або на чотири частини і розкладіть їх зверху.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток