Легка паста з броколі
На порцію
Діти полюблять цей більш здоровий варіант песто та пасти, де броколі підвищує споживання овочів. Приготування займає лише 20 хвилин і має низьку калорійність.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Нагрійте духовку до 200°C/180°C fan/gas 6. Перемішайте броколі та часник з 1 ст. л. оливкової олії на деко для запікання і запікайте в духовці 10‑12 хв, доки не стануть м’якими.
- 2
Влийте пасту-ракушки у каструлю з киплячою підсоленою водою. Варіть згідно інструкції на упаковці та злийте воду. Перекладіть петрушку, базилік, кедрові горішки, лимонний сік і пармезан у блендер. Коли броколі буде готове, відкладіть кілька менших шматочків. Вичавіть часник зі шкірки, додайте його до блендера разом із рештою броколі, подрібніть до стану песто і добре приправте.
- 3
Перемішайте пасту з песто. Додайте зарезервовані суцвіття броколі, розподіліть їх між двома тарілками і посипте трохи додатковим пармезаном, цедрою лимона та щедрим подрібненням чорного перцю, за бажанням.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою