Хлібний пудинг з віскі соусом

• Хлібний пудинг
• французький хліб↗1
• молоко↗4
• цукор↗2
• масло↗8
• яйця↗3
• ваніль↗2
• родзинки↗1
• кокос1
• пекан↗1
• кориця↗1
• мускатний горіх↗1
• Віскі соус
• масло↗8
• пудра цукру↗1 1⁄2
• egg yolks↗2
• cup Bourbon (or to taste)↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте всі інгредієнти у великій мисці.

2. 2

   Суміш має бути вологою, але не рідкою (консистенція вівсяної каші).

3. 3

   Вилийте у змащену маслом форму розміром 9" х 12" (або більшу).

4. 4

   Поставте у не розігріту духовку.

5. 5

   Випікайте при 350°F (≈177°C) приблизно 1 годину 15 хвилин, доки верх не стане золотисто-коричневим.

6. 6

   Подавайте з теплою віскі соусом.

7. 7

   Збивайте масло і цукор на середньому вогні, доки масло не розчиниться.

8. 8

   Зніміть з вогню і додайте яєчний жовток, ретельно перемішуючи.

9. 9

   Поступово вливайте бурбон, постійно помішуючи.

10. 10

    Соус загусне під час охолодження.

11. 11

    Подавайте теплим поверх хлібного пудингу.