1
Покладіть бекон у велику сковороду і смажте на середньому вогні до легкого підрум'янення, приблизно 5 хвилин. Влийте всю жирність, залишивши 2 столові ложки. Додайте цибулю, часник, половину петрушки та лавровий лист і готуйте, доки цибуля не стане м'якою, без підрум'янення, близько 4 хвилин. Додайте квасолю, ½ склянки рідини від варіння та гострий соус, тушкуйте 5 хвилин. Викиньте лавровий лист. За допомогою товстого ложки або дерев'яної ложки розімніть половину квасолі. Додайте 3 столові ложки маніокового борошна. Тушкуйте квасолю без кришки, доки не загусне, близько 3 хвилин.
2
Якщо суміш занадто густа, додайте трохи більше квасоляної рідини; якщо занадто рідка — додайте решту маніокового борошна. Відкоригуйте смак, додаючи сіль, перець і додатковий гострий соус за потребою. Посипте готову страву нарізаними яйцями та залишковою петрушкою і подайте одразу.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток