Кекс з чорницею та малиновим пудингом

• чорниця (свіжа або заморожена)↗1
• малина (свіжа або заморожена)↗1
• лимонний сік↗2
• багатоцільове борошно↗1
• розпушувач↗2
• сіль↗1⁄4
• кориця↗1⁄2
• цукор↗3⁄4
• молоко↗1⁄2
• яйце↗1
• масло↗1⁄4
• ваніль↗1
• цукор↗1
• кукурудзяний крохмаль↗1
• кип'ячна вода1

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть у форму 8×8 см чорницю, малину та лимонний сік.

2. 2

   Змішайте борошно, розпушувач, сіль, корицю та 3/4 склянки цукру.

3. 3

   Додайте молоко, яйце, розтоплене масло і ваніль, збийте. Розподіліть суміш над ягодами.

4. 4

   Змішайте 1 склянку цукру з кукурудзяним крохмалем.

5. 5

   Посипте цим суміш над тестом.

6. 6

   Влийте кип'ячену воду зверху, НЕ МІШАТИ!

7. 7

   Випікайте при 350 °F (≈ 175 °C) 40‑50 хвилин або доки не готово.