Бургер «Браун Дербі» з соусом Діабло

• Brown Derby
• фарш яловичий↗2
• яйця↗2
• англійський гірчичний порошок↗1 1⁄2
• рідкий дим1⁄2
• сіль↗1
• підготовлена гірчиця1
• перець↗1
• соус Вустершир↗1 1⁄2
• соус Діабло↗
• курячий бульйон↗1
• кетчуп↗1 1⁄2
• чилі соус↗3⁄4
• рідкий дим1
• соус A.1. Original1
• teaspoon Worcestershire sauce↗1
• salt and pepper
• cup margarine↗1⁄2
• tablespoons flour↗8
• cup sweet pickle relish or 1/2 cup to taste chopped parsley↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій каструлі змішайте перші 7 інгредієнтів.

2. 2

   Доведіть до кипіння.

3. 3

   У маленькій сковороді розтопіть маргарин і поступово додавайте борошно, помішуючи до однорідності.

4. 4

   Поступово додавайте до соусу, доки не досягнете бажаної густини.

5. 5

   Краще пробувати приправи під час змішування, щоб соус відповідав вашому смаку.

6. 6

   Ви можете збільшити або зменшити деякі інгредієнти за смаком.

7. 7

   Легко перемішайте всі інгредієнти і сформуйте 8 котлет.

8. 8

   Запікайте на грилі до бажаного ступеня готовності.

9. 9

   Розкладіть на тарілки і полийте соусом Діабло.

10. 10

    Це можна подавати з будь-яким гарніром.

11. 11

    Фріз, смажена картопля тощо.

12. 12

    ПРИМІТКА: Ви можете втратити частину смаку, але котлети залишаться смачними, якщо готувати їх у сковороді на середньому вогні.