Сік з буряка

• буряк↗1 small

  нарізаний четвертями, стебла видалені

• яблуко↗1 large

  нарізане четвертями

• морква↗1
• імбир↗½ thumb-sized piece of
• яблучний оцет↗2 tsp

Покрокова інструкція

1. 1

   Якщо у вас є соковижималка, просто пропустіть усі інгредієнти через неї у склянку, добре перемішайте і подайте з льодом. Якщо соковижималки немає, наріжте інгредієнти на шматочки і покладіть у блендер разом з 200 мл холодної води, потім збивайте до максимально гладкої консистенції. Процідіть через дрібне сито (вистеліть сито чистою марлею для більш тонкого соку) у миску, потім перелийте у склянку і подайте з льодом. Яким би способом ви не користувалися, краще пити сік якомога свіжішим, хоча його можна приготувати заздалегідь. Він зберігатиметься охолодженим протягом 24 годин. Перед подачею добре перемішайте.