На порцію
Легкі і пухкі бананові млинці, підсмажені з содовою, подаються з ароматним чорничим соусом.
Для соусу з чорниці: у каструлі на середньому вогні змішайте чорниці, 1/4 склянки води, апельсиновий сік і Splenda. Обережно перемішайте і доведіть до кипіння.
У склянці або маленькій мисці змішайте крохмаль і 1/4 склянки холодної води. Обережно вмішайте цю суміш у чорниці. Я люблю розтерти половину чорниць, а іншу залишити цілими – це питання смаку. Тушкуйте на повільному вогні, доки соус не загусне до консистенції, що покриває задню частину металевої ложки, 3‑4 хвилини.
Зніміть з вогню і додайте ванільний екстракт. При потребі розбавте соус водою.
Для бананових млинців: змішайте борошна, одну столову ложку Splenda, розпушувач і сіль. В окремій мисці змішайте молоко, газовану воду, рослинну олію і розтерті банани. Додайте борошняну суміш у бананову, перемішуючи лише до зволоження.
Збивайте яєчні білки з 1 столовою ложкою Splenda до жорстких піків. Обережно підгорніть білки у тісто млинців.
Розігрійте злегка змащену сковороду або гриль на середньому вогні. Наливайте тісто, використовуючи приблизно 1/4 склянки на кожен млинець. Смажте до легкого золотистого кольору знизу, 3‑5 хвилин, потім переверніть і смажте до золотистого кольору з іншого боку. Подавайте гарячими з соусом з чорниці.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою