Бананові млинці з чорничим соусом

На порцію

345.9ккал
8.1гБілки
Жири
61.3гВуглеводи

Легкі і пухкі бананові млинці, підсмажені з содовою, подаються з ароматним чорничим соусом.

Інгредієнти

4 порц.
  • Соус з чорниці
  • свіжі чорниці1
  • вода1⁄4
  • апельсиновий сік1
  • штучний підсолоджувач Splenda3⁄4
  • холодна вода1⁄2
  • крохмаль3
  • ванільний екстракт1
  • Бананові млинці
  • універсальне борошно1⁄2
  • пшеничне борошно1⁄2
  • штучний підсолоджувач Splenda1
  • розпушувач2
  • сіль1⁄4
  • кориця1
  • egg whites, whipped until stiff2
  • tablespoon splenda artificial sweetener1
  • cup milk1⁄2
  • cup club soda1⁄2
  • tablespoons vegetable oil2
  • ripe bananas, mashed2

Покрокова інструкція

  1. 1

    Для соусу з чорниці: у каструлі на середньому вогні змішайте чорниці, 1/4 склянки води, апельсиновий сік і Splenda. Обережно перемішайте і доведіть до кипіння.

  2. 2

    У склянці або маленькій мисці змішайте крохмаль і 1/4 склянки холодної води. Обережно вмішайте цю суміш у чорниці. Я люблю розтерти половину чорниць, а іншу залишити цілими – це питання смаку. Тушкуйте на повільному вогні, доки соус не загусне до консистенції, що покриває задню частину металевої ложки, 3‑4 хвилини.

  3. 3

    Зніміть з вогню і додайте ванільний екстракт. При потребі розбавте соус водою.

  4. 4

    Для бананових млинців: змішайте борошна, одну столову ложку Splenda, розпушувач і сіль. В окремій мисці змішайте молоко, газовану воду, рослинну олію і розтерті банани. Додайте борошняну суміш у бананову, перемішуючи лише до зволоження.

  5. 5

    Збивайте яєчні білки з 1 столовою ложкою Splenda до жорстких піків. Обережно підгорніть білки у тісто млинців.

  6. 6

    Розігрійте злегка змащену сковороду або гриль на середньому вогні. Наливайте тісто, використовуючи приблизно 1/4 склянки на кожен млинець. Смажте до легкого золотистого кольору знизу, 3‑5 хвилин, потім переверніть і смажте до золотистого кольору з іншого боку. Подавайте гарячими з соусом з чорниці.

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток