Запечена чечевиця з сиром

• чечевиця↗1 3⁄4
• вода↗2
• лавровий лист↗1
• сіль↗2
• перець↗1⁄4
• майоран↗1⁄8
• шавлія↗1⁄8
• чебрець↗1⁄8
• цибуля, нарізана↗2
• консервовані помідори2
• великі моркви, нарізані↗2
• селер, нарізаний↗1⁄2
• зелений перець, нарізаний↗1
• нарізана петрушка2
• тертий чеддер↗3

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 375°F (190°C).

2. 2

   Змішайте чечевицю, воду, спеції, цибулю, часник і помідори у формі розміром 9x13 дюймів.

3. 3

   Накрийте щільно і випікайте 30 хвилин.

4. 4

   Додайте моркву та селер, перемішайте і випікайте, накритим, ще 40 хвилин.

5. 5

   Додайте зелений перець і петрушку, перемішайте.

6. 6

   Посипте зверху тертим чеддером і випікайте без кришки 5 хвилин, доки сир не розтане.

7. 7

   Для варіанту можна замість сиру викласти пюре з картоплі.