Квінова — чудове джерело білка та клітковини, містить багато корисних вітамінів і мінералів. Вона без глютену, а її глікемічний індекс значно нижчий, ніж у коричневого рису. Перегляньте мій блог www.innerharmonynutrition.com для інших здорових безглютенових рецептів.

Інгредієнти

4 порц.

оливкова олія↗1
часник, подрібнений↗1
саке (за бажанням) або біле вино (за бажанням)↗1
квінова↗1
різноманітні гриби, нарізані4
тамарі↗1
сіль↗1⁄2
свіжа петрушка, подрібнена (для прикраси)↗

Покрокова інструкція

1
У сковороді розігрійте олію та обсмажте часник.
2
Додайте гриби та саке або біле вино, якщо використовуєте, і обсмажуйте ще кілька хвилин.
3
Додайте квінову, 2 чашки води, тамарі та сіль. Перемішайте і накрийте кришкою.
4
Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь. Готуйте, доки вода не випарується.
5
Подавайте, посипавши подрібненою петрушкою.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток