Альтернативний пастуший пиріг

• Фарш Beyond Meat або на смак↗2 уп
• Картопля↗9 шт
• Соняшникова олія↗3 ст.л
• Веган блок або вершкове масло↗130 г
• Молоко вівсяне або звичайне↗200 мл
• Цибуля ріпчаста↗1 шт
• Морква↗1 шт
• Часник↗3 зубчики
• Олія оливкова↗2 ст.л
• Сушена петрушка↗1 ч.л
• Сушений розмарин1 ч.л
• Сушений чебрець↗1 ч.л
• Паприка↗1,5 ч.л
• Томатна паста1 б
• Вустерський соус↗2 ч.л
• Овочевий бульйон↗1/2 склянки
• Зелений горошок↗1 упаковка
• Зерна кукурудзи↗1 упаковка
• Борошно↗2 ст.л

Покрокова інструкція

1. 1

   Очищуємо та нарізаємо картоплю.

   
2. 2

   Додаємо у підсолений окріп та відварюємо до готовності. Подрібнюємо цибулю, моркву та часник.

   
3. 3

   На пательню додаємо оливкову олію та цибулю, смажимо до золотистої скоринки, додаємо моркву та часник. Смажимо 5 хвилин та додаємо фарш кукурудзу, горошок, спеції, томатну пасту та вустерський соус.

   
4. 4

   Тушкуємо протягом 20 хвилин на пательні, після додаємо трохи борошна та перемішуємо.

   
5. 5

   Зливаємо воду з пюре, товчимо картоплю, додаємо 100г масла та молоко.

   
6. 6

   Змащуємо маслом форму та перекладаємо начинку.

   
7. 7

   Зверху викладаємо пюре, можна це зробити з фігурною насадкою, таким чином у нас вийде гарна та святкова подача.

   
8. 8

   Відправляємо запікатись на 180 градусів до золотистої скоринки пюре (орієнтовно 15 хвилин)

   
9. 9

   Подаємо до столу, смачного!