Мигдалево‑вівсяні бананові млинці

• мигдалева мука↗0.5 склянка
• вівсяні пластівці↗0.5 склянка
• звичайне борошно↗3 столовий ложка
• молоко↗1 склянка
• яйце↗1
• ванільний екстракт↗0.5 чайна ложка
• коричневий цукор↗1 столовий ложка
• дрібка солі
• банани, нарізані↗4
• Nutella (або будь‑який шоколад), розтоплений2 столовий ложка

Покрокова інструкція

1. 1

   Помістіть вівсянку та мигдалеву муку у кухонний комбайн. Подрібнюйте 30 секунд або доки не утвориться борошноподібна маса. Має вийти приблизно 1 склянка цієї суміші.

2. 2

   Перекладіть у велику миску для змішування і додайте борошно. Додайте молоко, яйце, ваніль, коричневий цукор і сіль. Вісьте віночком 20 секунд або доки суміш не стане гладкою і однорідною.

3. 3

   Нагрійте велику антипригарну сковороду на низькому вогні. Вилийте приблизно 1/4 склянки тіста на сковороду. Обережно обертайте тісто по сковороді, щоб розподілити його для більшого та тоншого млинця. Готуйте, доки краї млинця легко піднімаються лопаткою. Обережно відокремте млинець по краях, а потім до центру, доки він не відлипне від сковороди; зніміть і відкладіть. Повторіть з рештою тіста.

4. 4

   Начиніть млинці нарізаними бананами та будь‑що іншим, що вам до смаку. Я рекомендую мигдалеве масло, арахісове масло, чорницю, полуницю, ванільний йогурт, творог та рікотту. Полийте розтопленим шоколадом і подавайте теплими або холодними!