Адо́бо Ілонґо

• свинина або курка↗1
• велика цибуля↗1
• часник↗5
• чорний перець горошком↗1
• лавровий лист↗
• масло атсуете1⁄2
• соєвий соус↗1⁄4
• рибний соус↗1
• цукровий оцет↗1⁄2
• мусковадо цукор↗1
• вода↗1⁄2
• сіль↗
• довгий зелений чилі↗1
• варені яйця4

Покрокова інструкція

1. 1

   У глибокій сковороді або каструлі змішайте всі перші 10 інгредієнтів. Доведіть до кипіння без перемішування. Після закипання починайте перемішувати, щоб отримати рівний колір. Коли м'ясо буде готове і рідина стане густішою, додайте варені яйця і рівномірно перемішайте. Додайте сіль за смаком і прикрасьте довгим зеленим перцем перед зняттям з вогню. Смачного!