Економно і просто — так кажуть про відомі єврейські рецепти. Безумовно, серед них є класичний форшмак. Це рецепт страви з оселедця, до якої додамо яйця, цибулю, а ще — трохи картоплі, але це на бажання. Так закуска матиме пом’якшений смак.

Інгредієнти

5 порц.

Слабосолений оселедець, філе↗2 шт.
Яйця курячі↗2 шт.
Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
Яблуко симиренка↗1 шт.
Батон, скибка↗2 шт.
Олія соняшникова↗30 мл
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком
Зелень↗за смаком
Картопля↗2 шт.

Покрокова інструкція

1
Яйця звари круто, 7-9 хв після закипання. Остуди під холодною водою, почисть і розріж на чотири частини.Якщо готуватимеш форшмак з картоплею, помий її, звари в кожушках 25-30 хв після закипання.Тим часом середнього розміру оселедці почисть від шкірки, кісток і нутрощів. Видали голову і плавці. Невелику цибулю почисть і поріж на шматки.Яблуко почисть від шкірки та серцевини, розріж на скибки.Хліб замочи у воді, а потім одразу відтисни.
2
Підготовлені інгредієнти подрібни в м’ясорубці або блендері. Додай сіль, перець, олію і добре перемішай.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток