Рецепт із Нідерландів: запіканка з цибулею-пореєм

• Картопля↗1 кг
• Цибуля порей↗1 кг
• Яловичий фарш↗0.5 кг
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Зелений болгарський перець↗1 шт.
• Молоко 0.25 склянок
• Сир твердий↗100 г
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Сіль↗за смаком
• Паприка меленаза смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Почищену картоплю відваріть в підсоленій воді, відцідіть, розімніть в пюре, змішайте з молоком.

2. 2

   Цибулю-порей наріжте, відваріть у воді близько 10 хвилин, злийте воду.

3. 3

   Приправте фарш сіллю, перцем, гострою паприкою, обсмажте до потемніння. Додайте нарізану цибулю і болгарський перець, ще трохи обсмажте.

4. 4

   Для запіканки змішайте всі інгредієнти, посипте зверху сиром. Випікайте приблизно 30 хвилин при 180 градусах.Смачного!