Без м’яса: капусняк з булгуром і чорносливом
Пісний капусняк з булгуром і чорносливом — поживна страва, яка чудово підійде тим, хто дотримується посту, а також веганам.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Овочі почистіть, помийте, наріжте довільно. Моркву можна натерти на крупній тертці.
- 2
Покладіть картоплю в киплячу воду, додайте лавровий лист, запашний перець і сіль за смаком.
- 3
На сковороді розігрійте олію і підсмажте цибулю протягом 4-5 хвилин, додайте моркву і ще смажте 6-8 хвилин. Додайте томатну пасту і тушкуйте все кілька хвилин.
- 4
До картоплі в киплячу воду додайте капусту, потім засмажку й булгур. Доведіть до кипіння, накрийте кришкою та варіть на середній температурі 20 хвилин.
- 5
За десять хвилин до готовності додайте чорнослив. Заздалегідь замочіть і промийте його, наріжте довільними шматками. Після додавання прокип’ятіть пару секунд і дайте настоятися 15 хвилин. Смачного!
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою