Довга назва трохи лякає, але насправді цей рецепт не вимагає засмажки чи запікання. Усе ріжеться, швиденько маринується й подається до столу. Усі осінні продукти ситні й насичені вітамінами.

Інгредієнти

6 порц.

Брюссельська капуста↗900 г
Гранат, зерна 1/2 склянки↗
Пармезан тертий↗за смаком
Оливкова олія↗5 ст. л.
Лимон, сік↗5 ст. л.
Петрушка, гілочка 1/4 склянки↗
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком
Мигдаль 1/4 ст. л.↗

Покрокова інструкція

1
У мисці змішайте оливкову олію, лимонний сік, сіль, мелений чорний перець та нарізану петрушку до однорідності.
2
Брюссельську капусту помийте та відкиньте на друшляк, щоб стекла зайва рідина. Розріжте кожну навпіл, додайте її в соус, перемішайте, доки вона повністю не покриється соусом.
3
Дайте настоятися, іноді перемішуючи, від 20 хвилин до 4 годин перед подачею на стіл.
4
Перед самою подачею додайте мигдаль та зерна граната і прикрасьте тертим пармезаном. Смачного!

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток