Салат-гарнір із булгуром і гранатом

• Булгур↗1 склянка
• Сіль↗1 ч. л.
• Окріп1 склянка
• Зелена цибуля↗4 шт.
• Петрушка, гілочка 1/2 склянки↗
• Мʼята 1/2 склянки
• Родзинки золотисті 1/3 склянки
• Гранат, зерна↗1 склянка
• Лимон, сік↗2 ст. л.
• Олія оливкова Extra Virgin↗2 ст. л.
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   У середній мисці змішайте булгур і сіль. Доверху залийте окропом і накрийте миску тарілкою, поки вода не вбереться, 30 хвилин.

2. 2

   За цей час тонко наріжте цибулю, подрібніть петрушку і мʼяту.

3. 3

   Змішайте булгур, цибулю, петрушку, м’яту, родзинки, зерна граната, лимонний сік і оливкову олію, приправте до свого смаку сіллю та перцем і перемішайте.