Гарбузові млинці мають апетитний помаранчевий колір. А завдяки інгредієнтам для тіста, а це кефір і кисломолочний сир, наші гарбузово-сирні млинці отримають неймовірно пухку текстуру.

Інгредієнти

6 порц.

Гарбуз↗200 г
Сир кисломолочний↗200 г
Кефір↗200 мл
Молоко↗200 мл
Яйця курячі↗2 шт.
Борошно пшеничне↗200 г
Сода харчова↗5 г
Цукор↗50 г
Олія соняшникова↗40 мл
Сіль↗3 г

Покрокова інструкція

1
Гарбуз почистьте й наріжте кубиками. Варіть їх впродовж 10 хвилин у невеликій кількості води (щоб лише вкрила шматочки). Потім злийте воду, а гарбуз пюруйте блендером. Дайте трохи охолонути.
2
У мисці з’єднайте гарбузове пюре, сир, кефір, молоко, яйця, борошно, соду, сіль і цукор. Добре перемішайте до однорідності.
3
Сковороду змастіть олією і викладіть порцію гарбузової маси та розподіліть по всій поверхні. Смажте на невеликому вогні з двох боків до рум’яності, по 3-4 хвилини.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток