Домашня ковбаска, запечена з болгарським перцем

• Ковбаса домашня↗500 г
• Перець солодкий↗3 шт.
• Цибуля червона↗1 шт.
• Оливкова олія↗1 ст. л.
• Сіль 1/2 ч. л.↗
• Перець чорний мелений 1/4 ч. л.↗
• Петрушка, гілочка↗20 г
• Базилік, гілочка↗20 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Помийте перці, очистіть від серцевини та наріжте великими довільними шматками.Очищену від шкірки цибулю наріжте великими скибками.

2. 2

   Розігрійте духовку до 220 градусів. Підготуйте деко. Змастіть його рослинною олією або застеліть пергаментом.

3. 3

   Проколіть ковбаску виделкою, але не глибоко, роблячи проколи на відстані 1 см. Наріжте ковбасу на шматочки довжиною приблизно 2,5 см та розкладіть на деку між овочів.

4. 4

   Запікайте 25–30 хвилин, поки овочі не стануть м’якими та рум’яними, а ковбаса не буде готова. Перемішайте страву через 15 хвилин готування.