Салат з овочами гриль — для осіннього пікніка

• Томати чері↗12 шт.
• Баклажан↗1 шт.
• Цукіні1 шт.
• Перець солодкий↗1 шт.
• Спаржева квасоля↗10 г
• Салатна зелень↗170 г
• Лимон 1/2 шт.
• Сир адигейський↗300 г
• Оливкова олія↗40 мл
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Соус соєвий↗30 мл

Покрокова інструкція

1. 1

   У киплячу підсолену воду покладіть спаржу і варіть 3 хвилини. Дістаньте, полийте соком лимона і наріжте шматочками по 2 см.

2. 2

   Сир наріжте пластинками завтовшки 1 см і обсмажте на сковороді-гриль до характерних золотистих смужечок.

3. 3

   Овочі і мікс салатів помийте та обсушіть. Баклажан і цукіні наріжте шматочками, а перець — смужками.

4. 4

   Сковороду-гриль змастіть олією і порціями обсмажуйте шматочки овочів по 2-3 хвилини з кожного боку. Чері злегка підсмажте цілими.

5. 5

   На тарілку викладіть мікс салатів, зверху покладіть шматочки підсмажених овочів, спаржі, сиру і чері. Посоліть, поперчіть і полийте соєвим соусом.