Турецький м’ясний хліб — з’їси і не помітиш
Турецький м’ясний хліб — це універсальна страва домашньої кухні, яка завжди отримує схвалення всієї родини. Як встояти перед цим ніжним м’ясним хлібом з баранячого фаршу, бурого рису і баклажана!
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Всипте бурий рис у підсолену киплячу воду і готуйте 5 хвилин, потім зменште вогонь і варіть протягом 30 хвилин. Відставте в бік, щоб він настоявся.
- 2
Поки рис вариться, підготуйте інші інгредієнти: помийте баклажани і кріп, почистьте цибулю. Баклажани розріжте вздовж на пластинки, а потім поріжте дрібними кубиками, цибулю та кріп подрібніть.
- 3
Розігрійте духовку до 180 °С. Застеліть форму для випікання хліба пергаментом і злегка змастіть олією.
- 4
Покладіть цибулю та баклажани у велику миску з рисом, томатною пастою, подрібненим до порошку кубиком бульйону, кропом, спеціями та фаршем. Перемішайте і розімніть руками, потім додайте яйце і знову перемішайте. Викладіть суміш фаршу у форму і трохи притисніть, щоб ущільнити її. Накрийте форму фольгою та запікайте м’ясний хліб в духовці 1 годину 40 хвилин, знявши фольгу останні 15 хвилин.
- 5
Дістаньте хліб з духовки, дайте йому відстоятися протягом 5 хвилин, потім перекладіть на блюдо і посипте кропом.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою