Солянка з яловичиною та овочами — корисний і збалансований обід
Це рецепт солянки тільки з одним видом м’яса — яловичиною. До солянки з яловичиною додамо тушковані овочі — цибулю, моркву та капусту. І, звісно, солоні огірки. Доки яловичина варитиметься, ми встигнемо підготувати овочі.
Інгредієнти
5 порц.Покрокова інструкція
- 1
М’ясо помий, наріж невеликими кубиками (жилки та плівку зріж). Залий 2 л води, доведи до кипіння, зніми піну, посоли й вари 45 хвилин.
- 2
Тим часом почисть цибулю, моркву та часник. Цибулю і моркву наріж невеликими кубиками, а часник — пластинками. Капусту нашаткуй, перець поріж соломкою (серцевину прибери).Нагрій сковорідку з рослинною олією та обсмаж цибулю і моркву до рум’яності, додай капусту, солодкий перець і часник. Посоли, поперчи, поклади пасту, перемішай і тушкуй 10 хвилин. Потім поклади тушковані овочі в бульйон і вари 15 хвилин.
- 3
Солоні огірки подрібни і разом з розсолом і лавровим листом додай у солянку. Вари ще 5 хвилин. Наприкінці додай подрібнену зелень.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою