Холодний суп гаспачо з томатів і кавуна — охолоджувальний рецепт за 30 хвилин
Готувати класичний іспанський суп гаспачо означає — не вмикати духовки. З м’якоті кавуна зробимо пюре виделкою або блендером і поєднаємо його з нарізаними помідорами, огірками, болгарським перцем. Гармонійне поєднання інгредієнтів робить гаспачо з томатів
Інгредієнти
3 порц.Покрокова інструкція
- 1
Відділи м’якоть кавуна від кірки, прибери насіння і наріж кубиками, щоб вийшло 4 склянки. З трьох склянок зроби пюре виделкою або блендером, ще одну склянку залиши кубиками.Помідори помий, наріж кубиком.Огірки помий, наріж кубиком.Перець болгарський помий, прибери насіння, наріж кубиком.Лайм помий, натри цедру, а потім вичави сік.
- 2
Часник почисть і подрібни.У халапеньйо прибери насіння, подрібни перець.Переклади часник і перець у каструлю. Додай цедру та сік лайма, помідори, огірки, болгарський перець, цибулю. Влий оцет, олію, посоли, поперчи та перемішай. Влий пюре з кавуна та знову перемішай.Додай 1 склянку нарізаного кубиками кавуна.Охолоди до подачі 1 годину.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою