Смачний та освіжаючий салат з кольрабі, огірками, перцем, зеленим горошком та імбиром — це проста і корисна страва, яку ви можете приготувати хоч зараз.

Інгредієнти

4 порц.

Огірок↗2 шт.
Зелений горошок↗200 г
Кольрабі↗1 шт.
Перець солодкий↗1 шт.
Імбир↗5 г
Цибуля біла салатна↗1 шт.
Оливкова олія↗50 мл
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком
Зелень↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Овочі помийте і обсушіть. У перцю видаліть серцевину і наріжте соломкою. Огірки наріжте смужками. Кольрабі очистьте і поріжте тоненькими скибочками. Горошок проваріть у підсоленій воді 5 хвилин, відкиньте на сито.
2
У мисці змішайте підготовлені овочі і горошок. Імбир очистьте, натріть на дрібній тертці, цибулю очистьте, тоненько нашаткуйте. Додайте все до салату. Посоліть, поперчіть, влийте олію і перемішайте.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток