Ідеальна вечеря: фрикадельки з грибами у вершковому соусі
На порцію
Дует грибів і вершків — справжній джек-пот у кулінарному світі. Це безпрограшне поєднання вигідно підкреслить смак будь-якої страви.
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Духовку розігрійте до 180 градусів. Цибулю та часник очистіть від лушпиння та подрібніть. У велику миску додайте фарш, невелику подрібнену цибулину, часник, панірувальні сухарі, яйце та молоко. Посоліть і поперчіть, ретельно перемішайте. Залиште на 10 хвилин.
- 2
Сформуйте з фаршу кульки — фрикадельки діаметром не більше 3 см, трохи придавіть їх, щоб надати більш пласкої форми. Деко застеліть пергаментним папером чи фольгою та викладіть на нього фрикадельки. Запікайте близько 20 хвилин.
- 3
Для соусу почистіть печериці, наріжте пластинами приблизно 1,5 см. На сковороді розігрійте вершкове масло, додайте другу невелику цибулину та обсмажте протягом 5-7 хвилин. Додайте борошно, перемішайте. Поступово додайте бульйон і вершки. Посоліть, поперчіть, готуйте 3 хвилини на невеликому вогні.
- 4
Дістаньте фрикадельки з духовки та перекладіть у сковороду з грибами. Посипте базиліком і тушкуйте на маленькому вогні протягом 10 хвилин. Подавайте гарячими.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою