Лінсенсуппе — сочевична юшка по-німецьки нашвидкуруч
Лінсенсуппе (Linsensuppe) — це німецький суп із сочевиці із додаванням бекону, картоплі, моркви та різних спецій.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
У каструлю налийте 2 л води і поставте грітися. Сочевицю промийте, засипте в киплячу воду і варіть 15 хвилин.
- 2
Овочі помийте і очистіть. Картоплю і цибулю наріжте кубиками, а моркву натріть на грубій тертці. Покладіть картоплю і лавровий лист в каструлю, посоліть, поперчіть і варіть 15 хвилин.
- 3
Цибулю і моркву обсмажте на розтопленому маслі до рум’яності. Додайте томатну пасту і тушкуйте на маленькому вогні 5 хвилин, потім викладіть у суп.
- 4
Бекон наріжте кубиками. Нагрійте сковороду і обсмажте, помішуючи, шматочки бекону на сухій сковороді до золотистості. Додайте до овочів і варіть 5 хвилин. Наприкінці покладіть подрібнену зелень.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою