Баранина в соусі з овочами — смачне рішення для вечері
На порцію
Хто може встояти перед ситною печенею з баранини, овочів та соусу? Це ж справжнє чудо для вечері! Легка та яскрава страва з ароматом м’яса та ніжним соусом сподобається усім членам родини.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
М’ясо помийте, наріжте по 2-3 шматки на порцію. У каструлі закип’ятіть 1 л води, покладіть м’ясо, доведіть до кипіння, зніміть піну і варіть 30 хвилин.
- 2
Овочі почистьте, помийте. Картоплю і моркву наріжте кубиками, цибулю маленькими шматочками, капусту нашинкуйте. Покладіть овочі в каструлю з м’ясом, посоліть, поперчіть і тушкуйте до готовності. У кінці додайте рублений часник, лавровий лист і корінь петрушки.
- 3
Потім спасеруйте на сковороді борошно до золотого кольору. Відлийте з каструлі половину бульйону у борошно, добре перемішайте, прокип’ятіть 5 хвилин. Пасеровку влийте в м’ясо з овочами, обережно перемішайте і нагрійте до кипіння.
- 4
Подайте страву до столу гарячою, посипавши рубленою зеленню.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою