Спочатку потрібно відварити яловичу печінку, дуже смачний інгредієнт для салатів. Для цього салату з яловичою печінкою потрібно відварити субпродукт, 30-40 хвилин. До складу входять варені яйця, солоні огірки та обсмажені цибуля з морквою.

Інгредієнти

4 порц.

Печінка яловича↗200 г
Огірки мариновані↗3 шт.
Печериці мариновані↗200 г
Яйця курячі↗2 шт.
Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
Морква↗1 шт.
Майонез↗200 г
Олія соняшникова↗30 мл
Сіль↗5 г
Перець чорний мелений↗1 г
Зелень↗15 г

Покрокова інструкція

1
Печінку помий, розріж на середні шматки й звари до готовності в підсоленій воді, 30-40 хвилин. Дай охолонути, потім наріж брусочками.Яйця звари круто, 7-9 хвилин після закипання. Охолоди під холодною водою, почисть і натри на середній тертці.
2
Цибулю та моркву почисть, наріж кубиками й обсмаж на рослинній олії до золотистого кольору.Огірки та гриби наріж кубиками.Увага: якщо огірки водянисті, відтисни зайву рідину.
3
Яйця натри.У салатнику склади шматочки печінки, огірків, грибів, обсмажені овочі, яйця, майонез і перемішай. Доведи до смаку сіллю і меленим перцем, прикрась зеленню.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток