Яскравий обід порадує і око, і смакові рецептори. З куркою, овочами і картоплею — ця страва просто квінтесенція користі! Готується такий обід швидко і легко.

Інгредієнти

4 порц.

Куряче філе↗4 шт.
Яєчний білок↗2 шт.
Пармезан тертий↗30 г
Картопля молода↗500 г
Зелений горошок заморожений↗160 г
Шпинат↗80 г
Білий винний оцет↗15 мл
Оливкова олія↗10 мл
Суміш спецій універсальназа смаком
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Яєчні білки збийте, додайте сіль і перець. В інший посуд викладіть тертий пармезан.
2
Куряче філе промийте і обсушіть паперовими рушниками. Розігрійте олію на сковороді.
3
Курячі філе занурте спочатку в яєчний білок, потім у пармезан. Обсмажте кожне філе на повільному вогні з обох боків до золотистої скоринки.
4
Картоплю добре вимийте і наріжте на кубики. Варіть її 7 хвилин, потім додайте горох і варіть ще 3 хвилини. Процідіть.
5
Шпинат промийте і викладіть на тарілки. Викладіть овочі, заправте олією і оцтом, приправте спеціями за смаком. Зверху викладіть куряче філе.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток