Сирний тарт з полуницею — пісочний пиріг з кисломолочним сиром і ягодами
На порцію
Сирний тарт з полуницею — це відкритий пиріг із розсипчастою пісочною основою, начинкою з кисломолочного сиру та соковитих ягід. Якщо плануєш готувати тарт заздалегідь, зручніше випекти основу окремо й тримати її без начинки до 3 днів. Сирний крем також м
Інгредієнти
8 порц.Покрокова інструкція
- 1
Змішай борошно, цукор і сіль. Додай холодне вершкове масло кубиками та перетри руками до крихти.
- 2
Додай яйце та швидко заміси тісто. Загорни його в плівку та постав у холодильник на 30 хвилин.
- 3
Розкачай охолоджене тісто та виклади у форму для тарту діаметром 24-26 см. Сформуй бортики.
- 4
У мисці змішай сир, яйця, мед, сметану, крохмаль і ванільний цукор. На бажання перебий масу блендером до однорідності.
- 5
Вилий сирну начинку на основу. Рівномірно розподіли полуницю по поверхні.
- 6
Розігрій духовку до 170 °C. Випікай 45-50 хвилин, поки начинка не стане пружною по краях.
- 7
Дістань тарт із духовки та залиш до повного охолодження. Потім постав у холодильник мінімум на 1 годину.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою