Кабачкові рулетики з сиром та зеленню — літня закуска за 25 хвилин
На порцію
Кабачки — один із найуніверсальніших сезонних овочів. Вони мають нейтральний смак, швидко готуються та добре поєднуються із сиром, зеленню, овочами та різними соусами. Саме тому в сезон варто звернути увагу на прості корисні рецепти з кабачка, які не потр
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Помий кабачки та наріж їх уздовж тонкими смужками товщиною 3-4 мм.
- 2
Змасти смужки кабачків оливковою олією. Розігрій сковороду-гриль і обсмаж кожну смужку по 1-2 хвилини з обох боків, щоб вони стали м’якими.
- 3
Помий базилік і кріп, обсуши та дрібно наріж.
- 4
У мисці змішай кисломолчний сир (або рикоту), зелень, сіль і чорний перець. Добре перемішай до однорідності.
- 5
На край кожної смужки кабачка виклади приблизно 1 чайну ложку начинки. Загорни смужку в рулет і виклади швом донизу.
- 6
Готові рулетики з кабачків з начинкою переклади на тарілку. На бажання прикрась додатковою зеленню та кількома краплями оливкової олії.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою