Якщо скористалися нашими лайфхаками і рецептами для пікніка і раптом залишився шашлик, то приготуйте наваристий суп. У нас не буде класичної засмажки, щоб акцент у першій страві був саме на м’ясі.

Інгредієнти

4 порц.

Шашлик свинячий150 г
Картопля↗2 шт.
Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
Перець болгарський червоний↗0.5 шт.
Олія соняшникова↗1 ст. л.
Часник сушений↗0.5 ч. л.
Коріандр мелений↗0.25 ч. л.
Перець червоний мелений↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком
Сіль↗за смаком
Зелень↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Моркву, цибулю почисть, наріж невеликими шматочками. Перець наріж.Усі овочі склади в блендер, додай олію і перебий до однорідної маси.Порада: якщо після пікніку залишилися смажені на вогні цибуля і болгарський перець, використовуй їх теж.Шашлик наріж на шматочки, картоплю почисть і наріж невеликими кубиками.
2
У каструлю налий 1 л води, постав на середній вогонь і доведи до кипіння. Додай шматочки шашлику і картоплю. Доведи до кипіння, посоли. Продовжуй готувати при кипінні 15-20 хв.Тоді всип перебиті овочі, продовжуй варити на повільному вогні до готовності картоплі, приблизно 10 хв.Тим часом помий і наріж зелень. Коли картопля стане м’якою, доведи суп з шашлику до смаку сіллю, перцем, спеціями. Додай у каструлю зелень, перемішай і доведи до легкого кипіння.Вимкни вогонь і залиши суп настоюватися під кришкою 10 хв.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток