Що приготувати із шашлику після пікніка — рецепт наваристого супу

• Шашлик свинячий150 г
• Картопля↗2 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Перець болгарський червоний↗0.5 шт.
• Олія соняшникова↗1 ст. л.
• Часник сушений↗0.5 ч. л.
• Коріандр мелений↗0.25 ч. л.
• Перець червоний мелений↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Сіль↗за смаком
• Зелень↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Моркву, цибулю почисть, наріж невеликими шматочками. Перець наріж.Усі овочі склади в блендер, додай олію і перебий до однорідної маси.Порада: якщо після пікніку залишилися смажені на вогні цибуля і болгарський перець, використовуй їх теж.Шашлик наріж на шматочки, картоплю почисть і наріж невеликими кубиками.

2. 2

   У каструлю налий 1 л води, постав на середній вогонь і доведи до кипіння. Додай шматочки шашлику і картоплю. Доведи до кипіння, посоли. Продовжуй готувати при кипінні 15-20 хв.Тоді всип перебиті овочі, продовжуй варити на повільному вогні до готовності картоплі, приблизно 10 хв.Тим часом помий і наріж зелень. Коли картопля стане м’якою, доведи суп з шашлику до смаку сіллю, перцем, спеціями. Додай у каструлю зелень, перемішай і доведи до легкого кипіння.Вимкни вогонь і залиши суп настоюватися під кришкою 10 хв.