Лимонно-кокосові кульки з маком — десерт без випікання

• Кокосова стружка↗140 г
• Мак↗1.5 ст. л.
• Мигдальне масло2 ст. л.
• Грецький йогурт↗2 ст. л.
• Мед↗3 ст. л.
• Олія кокосова↗2 ст. л.
• Лимон, сік↗1 ст. л.
• Лимон, цедра↗1 ст. л.
• Молоко↗2 ст. л.
• Сіль↗1 г

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій мисці змішай кокосову стружку, мак, дрібку солі та натерту лимонну цедру.

2. 2

   Додай мигдалеве масло, мед, грецький йогурт, кокосову олію та лимонний сік. Добре перемішай ложкою або лопаткою.

3. 3

   Якщо маса занадто суха, влий 2-3 столові ложки молока. Перемішуй, поки суміш не стане щільною та придатною для формування.

4. 4

   Постав суміш у холодильник на 20-30 хвилин. Після охолодження лимонно-кокосові кульки з маком буде легше формувати руками.

5. 5

   Зліпи невеликі кульки однакового розміру. На бажання обваляй їх у кокосовій стружці або маку та постав у холодильник перед подачею.