Ліниві вареники з ванільним кремом та фруктами — легкий сніданок за 30 хвилин

• Сир кисломолочний↗350 г
• Яйця курячі↗1 шт.
• Борошно пшеничне↗5 ст. л.
• Мед↗1 ч. л.
• Цукор ванільний↗1 ч. л.
• Сіль↗2 г
• Масло вершкове↗10 г
• Яйця курячі↗1 шт.
• Борошно пшеничне↗1 ст. л.
• Молоко↗250 мл
• Мед↗1 ст. л.
• Цукор ванільний↗1 ч. л.
• Інжир↗4 шт.
• Мʼята↗5 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Поклади кисломолочний сир у миску. Якщо він занадто вологий, відтисни через марлю. Додай яйце, мед, ваніль та дрібку солі. Перемішай. Поступово додай борошно та заміси м’яке тісто.

2. 2

   Переклади тісто на робочу поверхню, присипану борошном. Сформуй кілька ковбасок та наріж невеликими шматочками.

3. 3

   У каструлі доведи воду до кипіння. Опусти ліниві вареники у киплячу воду та вари 1 хвилину після того, як вони спливуть на поверхню. Вийми шумівкою та додай вершкове масло.

4. 4

   У невеликій каструлі змішай яйце, борошно, молоко та мед. Готуй на середньому вогні, постійно помішуючи, поки крем не стане густішим. Наприкінці додай ваніль і перемішай.

5. 5

   Налий трохи теплого крему на тарілку. Виклади зверху ліниві вареники з ванільним кремом та додай шматочки інжиру або інших фруктів. На бажання прикрась м’ятою.