Чизкейк з фетою та апельсинами — ніжний десерт на вершках та йогурті

На порцію

267ккал
12гБілки
17гЖири
16гВуглеводи

Чизкейк з фетою та апельсинами — десерт для тих, хто любить незвичні поєднання смаків. Солонувата фета в чизкейках змішується з апельсинами, лимоном і темним шоколадом, створюючи баланс між вершковістю, свіжістю та легкою солодкістю.

Інгредієнти

8 порц.
  • Фелата220 г
  • Грецький йогурт400 г
  • Вершки 20%80 мл
  • Яйця курячі2 шт.
  • Апельсин, цедра2 ст. л.
  • Лимон, цедра1 ст. л.
  • Цукор ванільний5 г
  • Еритритол150 г
  • Крохмаль кукурудзяний20 г
  • Чорний шоколад120 г
  • Олія кокосова10 мл
  • Сіль морська2 г

Покрокова інструкція

  1. 1

    У блендері змішай фету, йогурт, вершки, яйця, ваніль і цедру цитрусів до однорідної маси.

  2. 2

    Окремо змішай підсолоджувач і крохмаль. Влий сирну масу і добре перемішай вінчиком.

  3. 3

    За потреби проціди масу через сито. Перелий у форму, застелену пергаментом, і розрівняй.

  4. 4

    Випікай у розігрітій до 175 °C духовці 30 хвилин. Потім поверни форму і готуй ще 25-30 хвилин. Центр має залишатися трохи рухливим.

  5. 5

    Охолоди чизкейк при кімнатній температурі, потім постав у холодильник на кілька годин.

  6. 6

    Розтопи шоколад, на бажання додай кокосову олію, полий зверху і посип сіллю.

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток