Корисний солодко-солоний пиріг — поєднання фруктів, сиру та хрусткої основи
На порцію
Поєднання солодкого та солоного давно вийшло за межі ресторанів — такі смаки все частіше з’являються й у домашній кухні. Один із вдалих прикладів — пиріг із грушею та сиром. Солодкість запечених груш добре поєднується з вершковими й більш виразними сирами
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Помий груші, не очищаючи шкірку, наріж тонкими скибочками. Сир брі наріж скибочками, блакитний сир подрібни.
- 2
Розріж листи тіста філо вздовж навпіл і склади їх «гармошкою».
- 3
Змасти форму оливковою олією. Виклади тісто щільно одне до одного від країв до центру.
- 4
Між шарами тіста розклади груші, скибочки сиру брі та блакитний сир.
- 5
Полий пиріг медом, посип мигдалем і волоськими горіхами, злегка збризни оливковою олією.
- 6
Розігрій духовку до 180 °C. Випікай пиріг 25-30 хвилин до золотистої скоринки. Після випікання на бажання додай ще трохи меду.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою